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详情描述
培训项目：香菇包子、鲜肉包子、豆沙包、三鲜包、上海生煎包、小笼包、盐菜肉沫包、榨菜肉丝包等等
培训流程：
所需工具认识
工具使用和清洗
面粉质量判断
面粉品牌选择
面粉种类挑选
各种面团调制
各种面团发酵
各种馅料调制
各种包子蒸制方法与技巧
开店指导
学时：多数学员在3-10天就能完全掌握，视个人而定，不限时间，学会为止
营养健康：
包子是发酵食品，多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广，发酵采用的微生物种类多样，其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能。
同样是面食，可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明，酵母不仅改变了面团的结构，让它们变得更松软好吃，还大大地增加了馒头、面包的营养价值。
联系人： 徐老师
