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详情描述
课程特色
本培训班的特色在于注重传统面点制作工艺的传承与创新。课程内容丰富多样，覆盖了各种传统面点的制作方法，并融入了现代健康饮食的理念，致力于培养学员们具备独立开设面点店或从事相关工作的能力。
课程目标
通过本课程的学习，学员将掌握面点制作的基本技能，包括面团调配、面点成形等方面的技术。同时，学员还将学习到面点的文化背景和制作传统，了解面点行业的市场需求和发展趋势，并具备一定的创新能力，能够开发出创意面点产品。
学习对象
本培训班面向对面点制作感兴趣的所有人群，不论年龄和职业背景。无论是想自己动手制作面点，亦或是希望从事面点行业的人士，都可以通过本培训班提升自己的面点制作技能。
课程内容
1. 面点历史与文化
学习面点的起源与发展历程，了解饮食文化对面点制作的影响。
2. 面团制作技巧
学习面团的配方选择和调配方法，掌握不同类型面团的制作技巧。
3. 面点经典品种制作
学习各类面点的制作方法，如小笼包、生煎馒头、蚂蚁上树等。
4. 创新面点产品开发
学习面点创新的基本原则和方法，培养学员的创意思维，开发出独特的面点产品。
5. 餐饮管理知识
学习餐饮管理的基本知识，包括卫生与安全、食材采购等方面内容，为日后从事面点行业打下基础。
