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哪里可以学做家常菜?

【文昌家庭厨艺培训】轻轻松松做出大师级的味道

民以食为天。每个家庭主妇都希望能够烹调出适合家人口味的美味佳肴,然而做饭看似简单,其中却大有学问

缅泰皇家珠宝公司回馈客户,组织玉友来文昌职校体验学习厨艺的快乐。文昌厨艺老师精心给玉友们详细讲解、耐心演示了:红烧肉丸、孔雀武昌鱼、拔丝苹果、鱼香肉丝等颇具代表性的菜品。

肉丸子是武汉逢年过节,餐桌上必备的一道的家常菜。其特点是:鲜嫩可口。肉圆既是一道常菜,饮宴也不可缺,主要是取“圆”字寓意“团圆”、“圆满”。“圆”谐音“缘”,尤其适合喜宴,如以鱼、肉两圆混合上席,更有成双、有余的吉兆。厨艺老师给学员们边理论边实操肉丸制作全部过程和注意事项,一道香喷喷的黄焖丸子出炉了

孔雀武昌鱼是一道讲究菜肴造型的热菜,营养十分丰富。她们正迫不及待地、开心地、争相品尝,孔雀武昌鱼的美味

拔丝就是将过油预制的熟料放入整好糖浆的锅内搅拦浆装盘热吃拔丝主要用于制作甜菜,是中国甜菜制作的基本之一。拔丝大致分为:干熬、水熬、油熬、油水熬。品种有,拔丝苹果、拔丝香焦、拔丝地瓜、拔丝马蹄、拔丝汤圆等等,都是男女老少喜欢的佳肴。

厨艺老师演示的拔丝苹果一装盘就被学员们一抢而空,都说:好吃,好吃,我一定要学会做给家人吃。

鱼香肉丝是一道复合味型的菜肴,很难把握调味的技术。鱼香肉丝(英文名:Fish deer)是一道汉族传统名菜,以鱼香调味而得名。相传灵感来自老菜泡椒肉丝,民国年间由四川籍厨师创制而成。

主料为猪肉、黑木耳,辅料因做法而各异,但多为胡萝卜、竹笋、辣椒等。猪肉选用三成肥、七成瘦的切丝滑炒,吃起来肉丝质地鲜嫩。

成菜色红润、肉嫩、质鲜、富鱼香味。其鱼香味并不来自鱼,而是由泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。

武汉文昌家庭厨艺培训班自开班以来,深受广大厨艺爱好者的喜爱。开开心心学厨艺,快快乐乐品佳肴,为家人餐桌添美味何乐而不为!他来了,她也来了,你还在等什么?

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学校地址:武汉洪山区卓刀泉路82号(卓刀泉南路虎泉站下车,虎泉地铁A出口向左)

家庭厨艺培训学费:1800元(含老师示范材料费)

上课时间:每周六或周一至周五任一天 上午下午2:00至5:00

乘地铁号线转开往光谷方向的地铁2号线到虎泉站下车,出口出站,向左再向内米【武汉文昌职校】,一楼招生报名处有老师接待