痛风患者能吃豆制品

近年来，很多老年人甚至中年人都患有痛风，发病时非常痛苦，对患者的生活影响很大。都说豆制品要吃得好，那么，痛风患者可以吃豆制品吗？现在，让我们试着了解痛风的病因，希望能对痛风患者有所帮助。

痛风是一种常见的关节 。关节疼痛是本病的突出症状，伴有关节水肿、肿胀和炎症，如果患者不及时治疗，疼痛会越来越剧烈，并会出现发热现象。随着水肿加剧，疼痛加剧，局部组织变软，导致行动受限，较终影响患者的日常生活。此外，肾损害可发生在这些事件，导致肾结石或肾功能衰竭，或严重的情况下，危及生命的肾衰竭。

尿酸水平升高的患者会在关节和肾脏直接沉积尿酸盐，这是痛风的根本原因。消炎和痛风发作期间的疼痛治疗是这项治疗的主要任务，而降低尿酸是缓解疼痛的关键。此外，低嘌呤饮食也是治疗本病的 。说到这里，我们不得不提到豆制品。

众所周知，豆制品属于优质的高蛋白食品，多吃豆制品对广大群众的身体有很大的好处。但豆类也是嘌呤含量很高的食物，尤其是干豆，其嘌呤含量非常高，每100克大豆中嘌呤的含量接近200毫克，相当于动物肠道中嘌呤的含量，因此痛风患者不宜直接食用。如果把豆子做成豆粥、豆浆、豆腐、豆腐干等，在生产过程中，大部分嘌呤会随着黄水一起被过滤掉，因此这些豆制品中的嘌呤含量会相对较低。这种情况下，少吃几口，不会造成什么危害。

通过以上一系列的解释，我们对痛风有了一个大致的认识。正常情况下，痛风患者除了特别注意饮食外，还应适当增加一些体育锻炼，特别是对肥胖患者，适当的运动可以帮助人们减肥。如果人们不那么肥胖，体内尿酸水平会大大降低，痛风也会得到缓解。