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万州烤鱼，滋味浓郁的重庆美食。麻辣鲜香烫，翻滚沸腾的烤鱼，麻辣的香气始终弥漫在城市的每个角落。鲜香刺激的烤鱼，鱼香料香，唇齿留香，极度刺激味蕾。万州烤鱼的主打烤鱼经过了多年的研究，烤鱼采用先烤后涮再炖的模式，除了有烤鱼的焦香，还有火锅的料香，顾客在吃完烤鱼的时候加入一些豆芽、土豆、金针菇等配菜，蘸着烤鱼的汤汁，吃起来比火锅还有味。
历时多年，莽娃万州烤鱼传承了技艺，也在原有的味道上不断创新，研发出了多种口味，满足了更多需求。烤鱼也越来越火爆。
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