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为什么很多人只喝酱香型白酒?

现在大多数酒厂用的酒精有两种,一种叫薯干酒精,一种叫糖蜜酒精,这两种酒精市场价格基本在4000元至5000元一吨。用98度的酒精勾兑50度的酒,要加一倍的水,那么500毫升的酒成本才一块多钱,一吨酒加入的香精成本大概在200元钱左右,这样算下来,大多数液态法制成的酒一斤成本还不到2元钱。但就是这样的酒,配上华丽的就敢标价上千元。

酱香型白酒只能以传统工艺酿造,五斤高粱酿一斤酒,原材料成本就要二十多元,再加上酒师、人工费用,一斤酒的酿造成本就达到了40多元,酿出基酒后还要进行窖藏几年。与之相比,浓香型的白酒生产周期只有一个月。

为什么很多人喝酒都喝酱香型的白酒?因为在中国比地沟油、苏丹红、瘦肉精更可怕的就是白酒,很多东西都是非法添加的,所以很多酒喝了之后会头疼、口渴。

很多酒根本就不是酿造出来的,而是制造出来的。大家有兴趣的话可以做个实验,站在酒厂门口盯三天,计算一下它有多少辆拉粮食的车进厂,有多少拉酒糟的车出厂。现在很多酒厂没有粮食进厂,也没有酒糟出厂,烟囱里也不冒烟。

总结一句话,酿酒有三种方法:固态法、液态法和固液法。

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